株式会社リンク 代表取締役(店舗プロデューサー)
1959年大阪府出身。1987年にコンピュータソフト会社リンク創業、通販ソフトおよび通販事業の立上げ指導を業務としていた。その後、飲食店をはじめ各種店舗のアドバイスも手がけるようになり、繁盛店には必ず愛顧客(来店の度に新しいお客を連れてくるお客)がいることに注目して「愛顧客理論」を確立。
日経レストラン誌には、02年から2年間「愛顧客育成講座」「愛社長養成塾」を毎月4頁執筆。幅広い読者層の支持を集めて、連載終了後はなにわの繁盛店指南師として活躍、「愛される店の理由」も上梓する。05年には自ら 「 豚料理専門店豚公司(とんこんす) 」 を開店、愛顧客育成の実践などノウハウのショールーム的な位置付けで人気店に育てている。 |