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ホットペッパーグルメ外食総研、1月のレポートは「験担ぎグルメ」
上位は「カツ丼」と「カツカレー」!ストレートな「カツ=勝つ」が決め手

 リクルートライフスタイルの調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、毎月外食のプロフェッショナルを集め、外食トレンドを発表するための「トレンド座談会」を開催しているが、1月は「験担ぎ(げんかつぎ)グルメ」についてレポートした。
 年が明け、本格的な受験シーズンに突入。今回は、全国の20~60代の男女1,034人に「験担ぎグルメ」についてのアンケートを実施。1位「カツ丼」(726票)、2位「カツカレー」(481票)と“カツ”を使った料理が上位を占めた。「カツ=勝つ」というストレートな表現が「勝負に勝つ」「己に勝つ」という、勝負事などに向いた「験担ぎグルメ」となって選ばれたよう。
 3位には「昆布」(253票)がランクイン。「よろこ(ん)ぶ」という言葉にかけて昔から縁起物として食べられてきた。6位にランクインしている「おむすび」(118票/良い結果に結ぶ)と合わせて、昆布のおむすびを「よろこびを結ぶ」として験担ぎグルメとする人もいるよう。また、4位「れんこん」(188票/穴が開いている=見通しが良い)、5位「粘り気のある食べ物(納豆やオクラ等)」(145票/粘り強く頑張る=Never give up)、7位「かつお節」(88票/勝つお)の他、8位「タコ」(56票/オクトパス=置くとパス)、9位「ウィンナーソーセージ」(39票/Winner=勝者)と英語に変換すると縁起のいい「験担ぎグルメ」となるものや10位「いりこ」(31票)のように「いりこ=入校」のような受験生ならではの「験担ぎグルメ」なども見られた。

【アンケート概要】
出典:「HOT PEPPER」調べ
調査時期:2017年12月6日~7日
調査対象:全国20~60代男女
有効回答数:1,034人(複数回答)

(外食.Biz)
2018年01月11日更新

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