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キハチ カフェ、新コンセプト2号店をアトレ浦和にオープン
メニューコンセプトは“いつも食べたいChef’s Dish”

 サザビーリーグは、“いつも食べたいChef’s Dish”をメニューコンセプトにした「キハチ カフェ アトレ浦和」を来年3 月16日にアトレ浦和2階にてオープンする。新コンセプトの「キハチ カフェ」としては「日比谷シャンテ店」に続く2 号店目となる。
 ライフスタイルの様々なシーンで上質な美味しさが楽しめる新KIHACHI CAFE。食材の組み合わせやスパイス使いなど世界各国のエッセンスを取り入れた新作のメニューを取り揃える。おすすめメニューは“世界のごはん”。例えば、ハワイのロコモコ丼をイメージした料理の仕上げに、瞬間スモークで出来立ての香りを楽しんだり、イタリアンの要素をプラスして新しい味わいに仕上げたタイ料理のガパオなど、世界各国のごはん料理を料理人がアレンジした新感覚の“世界のごはん”で食の旅気分も味わえる。さらに、野菜やフルーツをふんだんに使った女性にうれしいメニューやドリンクも用意。赤い野菜を7 種使ったサラダごはん「赤いサラダライス サーモンと共に」や「フレンチ仕立てのフォー ラタトゥイユと共に」、ほうれん草やパプリカを使った7 種類のスムージー、皮付きレモンと蜂蜜をグラニテにしてトッピングした「レモンサワー 皮ごとレモンのグラニテ添え」など野菜・フルーツをふんだんに使ったメニューが充実。

【キハチ カフェ アトレ浦和】
所在地:埼玉県さいたま市浦和区高砂1-16-12 アトレ浦和2階
営業時間:10:00~21:00
定休日:アトレ浦和に準じる
店舗規模:39.3坪、52席

(外食.Biz)
2017年12月19日更新

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