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ワタミ、ワタミファーム臼杵農場がJGAP認証取得
全国12ヶ所の農場・牧場での認証取得を目指す!

 ワタミグループの農地所有適格法人(有)ワタミファームは、大分県臼杵市にて運営している「ワタミファーム臼杵農場」が、一般社団法人日本能率協会審査登録センターよりJGAP認証農場として、11月13日に認証を取得したと発表した。
 JGAPは農林水産省が推進している農業生産工程管理手法で、ヨーロッパを中心に広まっているGLOBALGAPを日本の指針に合わせて整備したもの。JGAP認証農場では、食品の安全性、労働安全、環境保全などの条件を満たしている必要があり、第三者機関が実施する適合基準の審査を経なければならない。オリンピック・パラリンピックの選手村で食材を提供するためには、GLOBALGAP、JGAP,都道府県GAPなどの認証が求められる。
 臼杵農場では、しょうが、ベビーリーフといった青果物の生産工程カテゴリーでJGAP認証を取得。今後、臼杵農場ではJGAP認証の取得農場としてより一層、食品の安全・安心、環境保全、品質向上、農業経営の改善などに取り組んでいく。
 また、ワタミファームでは、より信頼性の高い生産管理体制を構築して安全な農作物の生産に取り組んでいくとともに、国内にある全農場・牧場でJGAP認証取得を目指すとしている。

(外食.Biz)
2017年12月11日更新

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