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居酒家 土間土間、“BISTRO”業態2号店を下北沢にオープン!
“お通し”廃止!“お一人様”でも気軽に立ち寄れるお店づくりに

 レインズインターナショナルが運営する「居酒家 土間土間」は、より食事を楽しめる商品と空間の「BISTRO土間」の2号店を7月31日に東京・下北沢にオープンした。
 「土間土間」は、昨年11月に「BISTRO」スタイル1号店を東京・仙川にオープンした。今回オープンする2号店の「下北沢店」では、食事もお酒も楽しんでもらえるよう、ドリンクの種類も増やし、1日限定10杯のヨーグルト酒(390円/税抜)や、こぼれスパークリング(390円/同)、フルーツやパクチー等を使用したフレッシュなカクテル等幅広く提供する。
 また、“お通し”も廃止し、帰り路にちょっとご飯とお酒を楽しみたいという“お一人様”から家族での食事、友人同士での集まり等幅広く利用できるようにした。
 下北沢は、若者だけでなく、家族等老若男女多くの人でにぎわう街。同社では、活気ある下北沢に昔の住宅にあった土間のように「皆が集い、くつろげる場所、そして温かみのある美味しい料理で元気になる」そんな地域の人々に愛されるお店づくりを目指していきたいとしている。

【BISTRO土間 下北沢店】
所在地:東京都世田谷区北沢2-5-10 第5マツヤビル1F
電話:03-5432-0706
営業時間:17:00~翌5:00
店舗規模:49坪、85席
想定客単価:約2,500円

(外食.Biz)
2017年08月01日更新

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