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リンガーハット、長崎産食材を地産地消!「長崎卓袱浜勝」をリニューアル
県外からの観光客や訪日外国人にも郷土料理「卓袱料理」を気軽に楽しんでもらう!

 リンガーハットは、長崎の郷土料理「卓袱料理」を提供する卓袱専門店「長崎卓袱浜勝」を4月20日にリニューアルオープンした。
 「長崎卓袱浜勝」は、今回のリニューアルオープンに伴い、食材を刷新し、鯨など長崎県産の海の恵みをはじめ、長崎牛、長崎雲仙産豚、長崎野菜等の地元長崎県産の食材をより積極的に使用したメニューを増やし、地産地消を進める。また、長崎の郷土料理である「卓袱料理」を“テーブルで楽しめる卓袱料理”としてより多くの人に楽しんでもらえるように、1、2階の客席、トイレを全面的に改装。従来の座敷があった店内レイアウトから、テーブル席メインのレイアウトに大幅リニューアルすることにより、車いすで来店しても卓袱料理を気軽に楽しんでもらえるようになった。さらに、ランチも長崎食材を使用したランチメニューに刷新し、長崎の食材をふんだんに使った「長崎の恵み玉手箱」と長崎の旬の食材を丹念に選び、その食材に合った最高の味付けを施した「長崎浪漫」を新たにメニューに追加した。

【長崎卓袱浜勝】
所在と:長崎県長崎市鍛冶屋町6-50
電話:095-826-8321
営業時間:11:30~22:00
店舗規模:242坪、130席

(外食.Biz)
2017年04月21日更新

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