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デラパスタ キッチン、ふわふわクリームで食べる新感覚冷製パスタを発売
ビシソワーズのエスプーマで仕立てた「明太子とポテトクリームのサラダパスタ」

 サガミチェーンのグループのサガミマイスターズは、パスタ店「Dela PASTA Kitchen(デラパスタ キッチン) 土岐プレミアムアウトレット店」にて、エスプーマで仕立てたホイップクリーム状のソースをトッピングした「明太子とポテトクリームのサラダパスタプレート」の販売を開始した。
 「Dela PASTA Kitchen」は、土岐プレミアムアウトレットのフードコート内に出店しているパスタ専門店。スパイシーなソースが食欲をそそる名古屋めしの代表「あんかけスパ」と、目の前で調理するフレッシュなサラダとパスタを盛り合わせた「サラダプレート」を中心に多数のメニューを展開している。
 「明太子とポテトクリームのサラダパスタプレート」(950円/税込)は、ポテトの冷製スープ「ビシソワーズ」をエスプーマで仕立て、明太子マヨネーズであえた冷製のショートパスタにたっぷりのせた一皿。口どけのよいふわふわのクリームは、明太子との味やショートパスタとの食感の組み合わせが絶妙。日替りのフレッシュなサラダをたっぷり添え、デザートもついたプレートスタイルで提供する。

(外食.Biz)
2016年06月25日更新

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