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レッドロブスター、年間フェアメニュー｢Seaside Resort｣第1弾は“地中海”
イタリア･スペイン･ギリシャに注目！一口ごとにリゾートへ旅立つような心ときめく食事体験を

　レッドロブスタージャパンは、アメリカ発祥のシーフードレストラン｢レッドロブスター｣の国内店舗(一部店舗を除く)にて、年間フェアメニュー｢Seaside Resort(シーサイドリゾート)｣の第1弾を3月10日より期間限定で開催する。
　｢Seaside Resort｣フェアは、まるで海辺のリゾートにいるかのような心地良さを感じてもらえる｢シーサイド感｣｢海外リゾート感｣をテーマに展開するフェアメニュー。その記念すべき初回は｢地中海｣。沿岸諸国の中でもイタリア･スペイン･ギリシャに注目し、現地の食材や調理法を用いて海辺のリゾートを想起させるような非日常感を楽しめるメニューを用意する。
　イタリア人が選ぶ国内旅行先NO.1の｢プーリア州｣。半島の“かかと”に位置し、透き通るアドリア海と白い街並みが広がる、美食でも名高い地域だ。ブッラータの本場プーリア州産のチーズを使用した｢イタリア産ブッラータのサラダ～生ハムとトリュフオイル仕立て～｣(2,189円)は、とろりクリーミーなブッラータに生ハムと色鮮やかなフルーツを添えて、イタリア産トリュフオイルで仕上げた海辺のリゾートならではの一皿。
　ギリシャ最大の海老の産地としても有名な｢クレタ島｣。温暖な気候と豊かな自然、古代遺跡と地中海の恵みが共存する人気のリゾート地だ。ギリシャで長く愛され続ける伝統的なメニュー｢ギリシャ産フェタチーズ 海老とトマトのグリル～ガリデス･サガナキ～｣(1,859円)は、プリプリの海老をにんにくが効いたトマトソースで焼き上げた一品。羊やヤギのフレッシュミルクから作られるフェタチーズと一緒に。
　地中海沿岸に面したスペインの港町｢バルセロナ｣。歴史的建造物が彩る街並みをはじめ魅力的な観光スポットが多く、異文化交流により独自の食文化を持つ地域だ。スペイン定番メニュー“イカの墨煮”をアレンジした｢スペイン産イカスミで仕上げた墨煮ショートパスタ～アイオリソース仕立て～｣(1,859円)は、濃厚イカ墨にトマトの酸味を効かせ、ショートパスタと合わせた一皿。スペイン料理に欠かせないアイオリソースで味変も楽しめる。
　地中海最大の島｢シチリア｣。青い海と雄大な自然、異文化が交わりあい育まれた独自の食文化があり｢南イタリアの楽園｣とも呼ばれている。｢アランチャロッサ(ノンアルコール)｣(825円)は、シチリア産ブラッドオレンジを使用し伝統的なレシピで作られたフルーティーな香りと味わいが楽しめる炭酸ドリンク。
　スペインのアンダルシアは、地中海と大西洋に面し、白い街並みと情熱的な文化、陽光あふれる風景が広がる南スペイン屈指のリゾート地。｢アルハンブラ エスペシャル(アルコール)｣(935円)は、現地でも長く愛され続けるプレミアムラガービール。マイルドな苦みとコクで非常にバランスが良く、フルーティーで滑らかな味わいを楽しめる。
※金額は、｢税込み｣価格
 

（外食.Biz）
2026年03月10日更新

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