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牛角食べ放題専門店、焼肉専門店に｢うなぎの石焼ビビンバ｣登場
焼肉専門店ならではのアレンジで“うなぎ”の新たな楽しみ方を提案！
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レインズインターナショナルは、全国の｢牛角食べ放題専門店｣店舗にて、和と洋のごちそう素材を、焼肉店ならではのアレンジで楽しめる｢うなぎの石焼ビビンバ｣と｢厚切りハラミステーキ｣を3月9日～4月22日の期間限定で販売する。
｢牛角食べ放題専門店｣は、プロが選び抜いた黒毛和牛や店内カットの特撰焼肉、独自の秘伝ダレなど、本格焼肉をリーズナブルに楽しめる食べ放題専門店。焼肉に加え、豊富なサイドメニューや｢ドリンク＆パフェバー｣も常設している。
｢うなぎの石焼ビビンバ｣では、焼肉専門店ならではのアレンジで、うなぎの新たな楽しみ方を提案する。うなぎは炭火で4度焼き、4度タレ漬けをすることで、香ばしさと旨みが重なり合う格別の味わいに。この香ばしく焼き上げたうなぎの旨みを引き立てるため、あえてコチュジャンを使用せずに仕上げた。鍋で提供するため、熱々のまま、香ばしさと旨みがしっかりと絡み合う。また、石鍋の熱によってごはんに香ばしいおこげが生まれ、焼肉店ならではの石焼ビビンバの醍醐味も味わえる。タレの香ばしさとごはん、ナムルの旨みが調和した、子どもでも食べやすいビビンバ。別添えの“黒煎り七味”を加えることで、奥行きのある風味の大人の味わいも楽しめる。“うな重”や“ひつまぶし”とはひと味違う、うなぎの新たな楽しみ方を堪能できる一品だ。
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｢厚切りハラミステーキ｣は、牛角食べ放題専門店でも人気のやわらかな｢王様ハラミ｣を厚切りで提供。ほどよくサシが入ったジューシーなハラミは、口に入れた瞬間、脂の甘味と旨味がダイレクトに広がる。その美味しさをさらに引き立てるのが、｢トリュフ香る赤ワインソース※｣。トリュフ香る赤ワインソースを合わせることで、華やかな香りとともに贅沢な味わいを楽しめる。豊潤な香りとコク深い味わいが重なり合い、｢厚切りハラミステーキ｣の旨みをより一層引き立てる、大人のための贅沢な一皿だ。
※20歳未満の人、妊娠･授乳期間の人、運転する人(自転車含む)などを除く
（外食.Biz）
2026年03月09日更新
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