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天丼てんや、国産食材を応援!「Good JAPAN 北海道の恵み」を開始
北海道産食材4種を楽しめる天丼や、“豚丼”をイメージしたブランド豚“ゆめの大地”の天丼を

 ロイヤルグループが展開する「天丼てんや」は、北海道産食材4種を一度に楽しめる天丼や、北海道産ブランド豚“ゆめの大地”をたれづけで仕上げた一杯など、素材本来の美味しさを活かした商品を取り揃えた「Good JAPAN 北海道の恵み」を3月5日~4月下旬の期間限定で開催する。
 「海老と4種の北海道産天丼」(1,160円/税込)は、ふっくらとした食感の「北海道産宗八(そうはち)カレイ」をはじめ、旨みが凝縮された「北海道産帆立」、雪深い寒い季節から旬を迎える「北海道産真鱈」など、北海道産の魚介を贅沢に使用。さらに、濃厚な旨みのマッシュルーム「とかちマッシュ※」を加え、4種の北海道産食材を、定番の「海老」と一緒に楽しめる一杯に仕上げた。また、「海老と4種の北海道産天丼」で使用している天ぷらを自宅で楽しめる「海老と4種の北海道産天ぷら盛合わせ」(1人前1,010円~/同)も持ち帰り限定で販売する。

 北海道十勝地方の名物「豚丼」をイメージした「たれづけ豚ロース天丼」(3枚960円~/同)に使用する豚肉は、北海道産ブランド豚“ゆめの大地”。きめ細やかな肉質が特徴で、噛むほどに広がる旨みと、甘みのある脂を楽しめる。「“ゆめの大地”豚ロース天」は、てんや特製の丼たれにくぐらせることで、香ばしい衣とたれのコクが一体となり、ご飯が進む味わいに。彩りと食感のアクセントには「北海道産グリーンピース」を添えた。素材の持ち味を活かしながら、天丼ならではの満足感と、十勝地方の「豚丼」を思わせる食べごたえある一杯。
※「とかちマッシュ」は鎌田商事㈱の商標登録
 

(外食.Biz)
2026年03月06日更新

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