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ハイデイ日高、第2四半期売上10％増、大幅な増収増益に
中華FF業態の日高屋を展開するハイデイ日高が9月30日に発表した、平成23年2月期第2四半期の累計経営成績（平成22年3月1日-平成22年8月31日）は、売上123億7600万円（前年同期比10.6％増）、営業利益18億2500万円（64.7％増）、経常利益18億1600万円（64.7％増）、四半期純利益10億1900万円（73.7％増）であった。
販売面では、人気メニューの「野菜たっぷりタンメン」の野菜増量、「埼玉すったて」など夏の新メニュー導入を行った結果、既存店ベースでほぼ計画通りに推移、売上高前年同期比は100.3%となりました。生産・原価面におきましては、原材料価格の低下などにより、原価率26.1%となり、前年同四半期と比べ0.9%改善。販売費及び一般管理費につきましては、人員配置の見直しによる人件費負担減と、新店が13店舗と前年同期より13店減少したことでイニシャルコスト等が減少、対売上高比率は59.1%となった。
（外食.Biz）
2010年10月01日更新
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