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築地銀だこ、新業態｢築地 銀だこキッチン｣をオープン
駅弁”東京たこめし“専門店をJR東京駅に初出店
ホットランドは、3月20日よりJR東京駅構内の京葉ストリートに、築地銀だこプロデュースの駅弁｢東京たこめし｣や｢たこ焼きせんべい｣などを販売する新業態｢築地 銀だこキッチン｣をオープンする。
｢築地 銀だこキッチン｣では、築地銀だこならではの斬新なアイディア商品を販売する。オリジナルデザインの壷に入った東京駅限定の駅弁｢東京たこめし｣(880円)は、真だこを炊き合わせた具だくさんの特製たこめしに、たこのやわらか煮と煮穴子をのせ、山椒をピリリときかせた逸品。使用後の壷は、全国の築地銀だこの店頭に持参すると回収され、宮城県石巻市で進めている真だこ養殖事業の｢たこつぼ｣として再利用される。この他、店内で焼きあげる｢たこ焼きせんべい｣(380円/1袋)や大福の皮で季節の果実などを丸く包んだ、8種類の｢たこ焼きスイーツ｣(180円/1個)などを取り揃える。
（外食.Biz）
2013年02月27日更新
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