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ジェーシー・コムサ、海外FC1号店を台北にオープン
中国のFF企業と提携して「郷どり燦鶏」を展開
鳥料理の居酒屋「郷どり燦鶏」「一番どり」を中心に、外食チェーンや中食、スナックなど約160店舗を運営するジェーシー・コムサは、海外フランチャイズ第1号店として、台湾・台北市内に「新食屋 郷鶏燦鶏」を出店した。フランチャイジーは、中国でファストフード店を経営する大東餐飲管理顧問有限公司。
「新食屋 郷鶏燦鶏」は、台北市内の中心にある繁華街に位置し、ビル全体が飲食店という環境にある。競合も多いが、日本の「郷どり燦鶏」のコンセプトをそのままに和風居酒屋を展開する。日本式のオペレーションと接客スタイルを指導、料理も焼き鳥、から揚げなど日本の標準メニューを80種用意して差別化を図る。料理に関しては、今後少しずつ台湾店オリジナルのメニューも開発する。台北1号店に続き、今後はFCによる出店を積極的に推進していく予定で、将来は中国での展開も計画している。
【新食屋 郷鶏燦鶏】
所在地：台北市忠孝東路四段98號 Bistro98 7F
面積：130坪
席数：88席
（外食.Biz）
2011年06月28日更新
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