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居酒屋｢おだいどこ｣、｢第2回日本酒の会｣を開催
8月22日渋谷宇多川店に三千櫻酒造を迎え
プライム･リンクが運営する居酒屋｢おだいどこ｣は、究極のご当地プロダクトである日本酒に注目し、好評を博した第1回に続き、8月22日に｢第2回日本酒の会｣を開催する。
｢第2回日本酒の会｣では、小規模ながら質の高い酒造りを続ける岐阜の三千櫻酒造を迎え、原料米の違いの飲み比べなど、蔵の話に耳を傾けながら味わえる。
三千櫻酒造は、岐阜県中津川市にあり、｢酒造業も基本的には農業者である｣という考えのもとに、米も極力農薬を使わず育てた自家栽培のものと地元産を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用している。水を守るために、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しているのが特徴。町のほぼ中央を流れる付知川は通称｢青川｣と呼ばれ、上流には付知峡という渓谷がある美しい川。地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持って行けるような、そんな酒を造りたいと努力している蔵元である。
イベント当日は、三千櫻酒造から蔵人が来店、酒造りのこと、蔵のことなどを話してもらう予定。今回提供する6種類の日本酒の特徴やおすすめの飲み方なども交え、参加者との交流の場としたいとの思いで参加する。
【おだいどこ日本酒の会 第2回 三千櫻酒造】
開催日：8月22日
時間：19:30～21:30
場所：おだいどこ 渋谷宇田川町店
所在地：東京都渋谷区宇田川町12-9 ジュール渋谷5F
会費：5,000円(おだいどこ オリジナルコース料理込み) ｢三千櫻｣6種類が飲み放題 土産付き
（外食.Biz）
2013年08月20日更新
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