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｢大阪王将ユーグレナふわもち水餃子｣が通販で新発売
冷凍食品初となる石垣産ユーグレナを使用
イートアンドは、㈱ユーグレナが生産、販売する藻の一種･石垣産ユーグレナを使用した新商品｢ユーグレナふわもち水餃子｣を6月末より通販(http://o-ohsho.jp/)および一部、生協にて販売開始する。
ユーグレナ(和名：ミドリムシ)は、植物のように光合成を行い、栄養分を体内に溜め、動物のように細胞を変形させて動く、植物と動物の両方の性質を持っている微細藻類。ビタミン14種･ミネラル9種･アミノ酸18種(必須アミノ酸含む)･不飽和脂肪酸など59種類の栄養素が含まれている。成人の必須アミノ酸全て(9種類)がバランス良く含まれており、豊富な栄養素を持つ新たな健康食材として注目されている。
｢ユーグレナふわもち水餃子｣は、ユーグレナを配合した皮はやみつき感のある“ふわふわもちもち”食感。具は粗めのミンチで肉感を持たせ、旨みと甘みが引き立つジューシーな味わいに仕上げた。また、ユーグレナを使った冷凍食品は本製品が初となる。
（外食.Biz）
2014年06月10日更新
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