トピックス
トリドール、日本食のFF業態でアメリカ本土上陸
｢Tokyo Bento｣をLAにオープン、5年後の300店舗展開を目指す
トリドールは、グループ企業の Dream Dining Corporation (ドリームダイニングコーポレーション)の運営により、新たに開発した日本食のファストフード業態｢Tokyo Bento(東京弁当)｣の第1号店を4月3日にロサンゼルスにオープンし、本格的にアメリカ本土における外食ビジネスの展開を開始した。
近年、日本食は世界中の数多くの国々で親しまれ、美味しくヘルシーな様々な日本食メニューが現地でも好評を得ている中、同社では、｢丸亀製麺｣をアジア中心に10ヶ国･地域で約60店舗を展開するなど海外諸国へ日本食の素晴らしさを広めてきた。今回は、新たに開発した日本食のファストフード業態｢Tokyo Bento｣の第1号店をLAにてオープンし、世界最大の消費経済大国である米国本土に上陸する。
｢Tokyo Bento｣は、日本食にルーツを持ちながら、米国でもローカル食として広く普及している｢Teriyaki Chicken(テリヤキチキン弁当)｣をメインメニューとして展開。塩麹を利用したテリヤキチキンを選べる数種類のソースとあわせ、ライス、Bao(中華の包)、サラダなどと一緒に弁当として食べるスタイルや、クイックサービスレストランによる提供など、カジュアルでありながら新しい美味しさのある、これまでにないテリヤキチキンの食べ方を提案していく。
今後は、米国全土を視野に、FCを含め3年後に100店舗、5年後に300店舗を目標に積極的に出店を加速し、あらためて日本食の素晴らしさを世界中に広めて行きたいとしている。
【Tokyo Bento Gardena店】
所在地：15420 Westem Ave. UnitA, Gardena LA 90249, USA
営業時間：11:00～21:00
店休日：不定休
店舗規模：116.8㎡(35.4坪) 30席(予定)
（外食.Biz）
2014年04月04日更新
最新ニュース
