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カフェ・カンパニー、水産庁プロジェクトのメニュー発売
「魚の国のしあわせ」プロジェクトスペシャルメニューを

 カフェ・カンパニーは、水産庁が推進する「魚の国しあわせ」プロジェクトのスペシャルメニューとして「ネギトロしらす丼」を「WIRED CAFE渋谷QFRONT店」「WIRED CAFEルミネ新宿店」「WIRED CAFE横浜相鉄ジョイナス店」「WIRED KITCHENラゾーナ川崎店」の4店舗にて、3月14日までの期間限定で提供する。
 「魚の国しあわせ」プロジェクトは、水産庁が、10年で2割減という急速な消費者の「魚離れ」を食い止めるために、昨年5月より開始したプロジェクト。周囲を海に囲まれ、多様な水産物に恵まれた日本に生活する幸せを、味わう、感じる、楽しむ、暮らす・働く、出会うの5つに基づき、生産者、水産関係団体、流通小売業者や各種メーカー、教育関係者、行政等、魚に関わる人々が一体となって進めていく取組み。
 今回提供する「ネギトロしらす丼」(980円)は、三崎マグロを使用したWIREDの人気メニューにシラスをトッピングした、魚と野菜がたっぷりなボウル。

(外食.Biz)
2013年02月23日更新

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