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プロント、世界初の泡立て用ノズルを開発
新しいカフェラテとカプチーノの販売開始
プロントコーポレーションはとSS＆Wは、SS＆W社が持つ新技術を活用した泡立て用ノズルをプロントと共同で開発、この泡立て用ノズルによって作られたフォームミルク｢AIR CREAM｣を使用した新しいカフェラテとカプチーノを12月26日から全国の｢カフェ＆バー プロント｣販売する。
｢AIR CREAM｣は、流体力学により生み出されたきめ細かい上質なフォームミルク(蒸気で泡立てられたミルク)で、ミルク本来の甘みと持続性のある滑らかな口当たりの泡を実現した。また上部に乗っているフォームと下部の液体ミルクの中にも見えない微細泡が発生しているため、エスプレッソとよく絡み、クリーミーで甘味のある｢カフェラテ｣と｢カプチーノ｣(共にRサイズ270円～)を提供する。
（外食.Biz）
2012年12月28日更新
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