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千房、ベーシック店舗で｢AUTUMN HARVEST FAIR 2026｣を開催
熱々の鉄板×秋の旨味で絶対的な美味しさを！五感を刺激するライブ演出で“ウマ確”な秋の味覚をお届け
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千房は、全国の｢千房｣ベーシック店舗の千日前本店･有楽町ビックカメラ支店･高知南国店･仙台一番町店など対象26店舗にて、秋限定メニューが登場する｢AUTUMN HARVEST FAIR 2026｣を10月1日～11月30日の期間限定で開催する。
｢3種キノコの濃厚クリーム焼そば｣(1,780円/税込)は、エリンギ･しめじ･舞茸の3種キノコを鉄板でプレス焼きして旨味を凝縮し、ウスターソースベースの太麺に、仕上げに目の前でかける特製濃厚ポルチーニソースが重なり合う贅沢な洋風仕立ての一皿。隠し味の特製タレが後味を引き締め、最後まで飽きずに楽しめる。｢大葉香る キノコとあさりのバター醤油焼そば｣(1,780円/同)は、プレス焼きしたキノコとあさりに、焦がし醤油の香ばしさと溶け出す追いバターのコクがベストマッチの一皿。ピリッと効かせた黒胡椒と爽やかな大葉がアクセントとなり、お酒のあてにもぴったりな食欲をそそる一品に仕立てた。
｢きのこと紅あずまのグラタン風｣(800円/同)は、ほくほくの甘いさつまいも｢紅あずま｣にボロネーゼとホワイトソース、たっぷりのチーズを重ねてミニスキレットで熱々に焼き上げた秋色ココット。メインを待つ間の最初の一品におすすめ。｢焼き芋×とろマシュ 塩キャラメル｣(480円/同)は、鉄板でバター焼きにした熱々の｢紅あずま｣と、香ばしく炙ったマシュマロ、冷たいバニラアイスを合わせた温冷ギャップ体験スイーツ。濃厚な塩キャラメルソースがかかったシズル感溢れる一品。
また、ドリンクもテーブルを華やかに彩る｢秋色ドリンクコレクション｣として、鉄板料理と相性抜群なルビー色のカシス系ドリンクを用意。ビールの苦味とカシスの甘酸っぱさが重なる味わいが濃厚なクリーム焼そばのリセット役に最適な｢カシスビール｣(600円/同)、樽香と炭酸の刺激にカシスがマッチした、バター醤油の香ばしさと引き立て合う｢カシスハイボール｣(520円/同)に、お酒を飲まない人でも華やかな雰囲気を楽しめる、ジンジャーエールの爽快感とカシスのコクを味わえる｢カシスジンジャー(ノンアルコール)｣(450円/同)を販売する。
（外食.Biz）
2026年10月02日更新
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