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あご出汁蕎麦 こがね丸 Express、長崎スタジアムシティに出店
香ばしい焼きあごの旨み溢れる黄金スープと蕎麦を｢立ち食い｣スタイルで堪能
ロイヤルコントラクトサービスは、長崎スタジアムシティ内のPEACE STADIUM Connected by SoftBank3階コンコースにて、立ち食い蕎麦店｢あご出汁蕎麦 こがね丸 Express｣を9月12日11時にオープンする。
｢あご出汁蕎麦 こがね丸 Express｣のこだわりは、長崎を中心に九州で広く親しまれている飛び魚(焼きあご)から丁寧に引いた、黄金色に輝く香り豊かなあご出汁つゆ。ひとたび店に近づけば、芳醇な出汁の香りがふわりと漂い、食欲をそそる。本店舗は、ロイヤルグループのうどん専門店｢あご出汁うどん こがね丸｣が、こだわりの出汁を活かして新たに展開する｢蕎麦専門店｣で、長崎県内への出店は今回が初となる。試合観戦の前後や忙しい合間でも、アツアツの蕎麦をクイックに味わえる｢立ち食いスタイル｣を採用した。
提供メニューは、あご出汁の効いた冷たいつゆを楽しめる｢ぶっかけそば｣(650円)、たまねぎ･かぼちゃ･人参の甘みに水菜の彩り軽やかで食感のよい野菜のかき揚げを温かいつゆの蕎麦にのせた｢かき揚げそば｣(650円)、あご出汁の旨みが効いたスープとマイルドなカレースパイスの芳醇な香りが食欲をそそる｢勝つカレーそば｣(980円)、さつま揚げ･蒲鉾･ちくわ･白菜･たまねぎなどの具材とあご出汁の長崎ちゃんぽんスープのアクセントに金蝶ソースを使用した｢長崎ちゃんぽん風そば｣(900円)などを用意する。
※金額は、｢税込み」価格
【あご出汁蕎麦 こがね丸 Express】
所在地：長崎県長崎市幸町7-1 長崎スタジアムシティ PEACE STADIUM Connected by SoftBank 3階コンコース
電話：080-7009-7250
座席数：なし(立ち食いスタイルで18席)
店舗面積：62.7㎡(19坪)
営業時間：11:00～21:00(※試合開催日は?22:00)
定休日：施設営業日に準ずる
（外食.Biz）
2026年09月12日更新
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