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ブロンコビリー、芳醇な香り、味わい深い！｢秋のブロンコビュッフェ｣登場
旬のきのこや野菜に秋鮭など、秋に味わい深い旬の食材を使用した4品を提供
ブロンコビリーは、全国のステーキハウス｢ブロンコビリー｣店舗にて、秋に味わい深くなる旬のきのこ類やチンゲンサイ、さつまいも、秋鮭などを使用した｢秋のブロンコビュッフェ｣を9月4日～11月12日の期間限定で提供する。
残暑が厳しい秋のはじまりは、夏の疲れをいたわりながら、冬に向けて体を整えたい季節。気象庁の発表では8月後半から9月前半にかけて、今年も厳しい残暑が予想される中、｢ブロンコビリー｣では季節移り変わりを感じながら不足しがちな栄養素を補い、カラダの内側から健康と綺麗をサポートしたい。そんな思いから、旬の野菜や食材をふんだんに使用し、香り豊かで食欲そそるグルメサラダ＆店内仕込みデザートを｢秋のブロンコビュッフェ｣に取り揃えた。
｢ほんのり柚子香る秋鮭としめじの和風パスタ｣は、旨味のある秋鮭としめじに、出汁のきいたソースを絡めた和風パスタ。カイワレ大根と柚子のアクセントが効いて、見た目にも鮮やかな一品に仕上げた。｢さつまいもとチンゲンサイのきなこ白和え｣は、旬の甘みのあるさつまいもとチンゲンサイを合わせ、香ばしいきなこを加えたオリジナルソースで和えた白和え。｢かぼちゃとドライクランベリーの豊穣の秋サラダ｣は、ペーストにしたかぼちゃの滑らかな口溶けに加え、甘酸っぱいクランベリーが合わさり、スイーツ感覚で食べられるサラダ。｢芳醇な香り広がるシャインマスカットゼリー｣は、糖度が高く芳醇な香りが特長のシャインマスカットの贅沢な風味が楽しめるゼリー。
詳細：
https://www.bronco.co.jp/feature/vegetable/20260904_autumn_bronco_buffet/
（外食.Biz）
2026年09月04日更新
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