
モスフードサービスは、店舗の空調機器をAIで制御する実証実験を行うなど、イートイン体験のさらなる進化を目指す、郊外立地の次世代型店舗「モスバーガー 八潮店」を埼玉県八潮市にて9月3日にオープンする。
「モスバーガー 八潮店」は、イートインの体験価値を向上する、居心地にこだわった空間設計を取り入れた。1人席を増やす一方でテラス席を設置するなど、多様化する顧客のニーズに合わせた店内空間とした。エントランス部分は吹き抜けとなっており、フルセルフレジを3台設置して顧客の利便性を向上した。また、AI省エネコントロールの機能による、店舗における空調の消費エネルギー削減を検証するため、空調設備の遠隔管理とAI制御による省エネマネジメントが可能な業務用空調向けIoTサービス「Panasonic HVAC CLOUD」を試験的に導入する。AIが施設情報や外気温、気象情報などの外部環境に加え、利用者のリモコン操作を学習し、店舗の状況に応じて省エネ可能な設定温度に自動で制御することで、顧客の快適性と省エネを両立する。
さらに、交通量の多い幹線道路沿いの立地に合わせて「タンデム・レーン」を採用。1レーンで2ヶ所のオーダーを受けることが可能で、他店舗への導入も進めていく予定。2027年度には現在実証実験を進めている音声対話AIシステム「AI Order Thru(エーアイ オーダー スルー)」を同店のタンデム・レーンでも検証する計画だ。
定休日:なし
(外食.Biz)
2026年09月03日更新