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北海道小麦の生パスタ 麦と卵、秋の新作フェア｢秋香る生パスタフェア｣開催
黒トリュフ香る月見カルボナーラなど、“きのこ×濃厚ソース”の新作2品が登場
イーストンは、都内と川崎市で運営する｢北海道小麦の生パスタ 麦と卵｣店舗にて、秋の新作フェア｢秋香る生パスタフェア｣を9月1日～11月1日に開催する。
｢キノコとベーコンのぺぺたま～うまみ醤油麹仕立て～｣(1,280円～/税込)は、｢醤油こうじ｣×｢ぺぺたま｣×｢キノコ｣を組み合わせた秋を感じる一皿。うまみの強い醤油こうじだれと、きのこ･ベーコンの旨みを卵黄でまとめた濃厚な味わいが特長。｢粉チーズ｣(50円/同)がおすすめトッピング。｢黒トリュフ香る月見カルボナーラ｣(1,480円～/同)は、｢黒トリュフ｣×｢カルボナーラ｣を組み合わせた贅沢な一皿。カルボナーラに黒トリュフの香りをまとわせ、ブラックペッパーできりっとアクセントを効かせた。
（外食.Biz）
2026年09月02日更新
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