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和食麺処サガミ、北海道のおいしいを！｢北海道と北のめぐみ｣フェア開催
フェア期間中、販売店舗では｢北海道産そばの実｣を使用した自慢のそばを提供
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サガミレストランツは、全国の｢和食麺処サガミ｣店舗にて、北海道産の厳選素材をメインに使用した｢北海道と北のめぐみ｣フェアを8月26日より期間限定で開始する。
｢北海道と北のめぐみ｣では、北海道産の｢秋刀魚｣｢帆立｣｢するめいか｣など、海の幸をふんだんに盛り込んだ丼をはじめ、｢真ほっけ｣｢氷下魚(こまい)｣｢とうもろこし｣｢北海道味噌｣など厳選素材を用いたおいしさを届ける。さらに、フェア期間中は、販売店舗全店で石挽そばに｢北海道産そばの実｣を使用する。
｢北海道と北のめぐみ丼と麺｣(2,080円)は、北海道産のするめいか、帆立、秋刀魚を中心に、本ずわい蟹やいくら、赤海老など選りすぐりの北海の幸を贅沢に盛り込んだ丼を、北海道産そば粉を使用した、のど越しの良い蕎麦とともに楽しめる。
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｢北海道味めぐり膳｣(2,630円)は、海の幸をふんだんに盛り込んだ、贅沢な御膳。刺身には、北海道産のするめいか、帆立、秋刀魚などを盛り込み、北海道味噌を使用した帆立貝みそ汁、北海道産そば粉を使用したのど越しの良い蕎麦を組み合わせた。甘味の白玉ぜんざいには北海道産小豆を使用し、随所に北海道産食材のこだわりをちりばめた。他にも、天ぷら･茶碗蒸し･小鉢･ご飯･漬物など、多彩な料理が織りなす豊かな味わいを心ゆくまで楽しめる。さらに、セットでお得な｢北海道味めぐり膳“かに味噌甲羅焼き”付｣(3,180円)も提供する。
｢炙りほっけとお刺身定食｣(2,100)は、器からはみでるほどの“北海道産真ほっけ”を、香ばしく炙りで仕立てた満足感あふれる一品。香ばしい皮目と、ふっくらほぐれる旨みたっぷりの身はまさに絶品。刺身、北海道味噌を使用した帆立貝みそ汁、北海道産そば粉を使用した、のど越しの良い蕎麦まで、味わい･ボリュームともに満足できる贅沢な定食。｢“北海道産”秋刀魚のお刺身丼(冷やし茶漬けセット付)と麺 お得な茶碗蒸し付｣(2,110円)の主役は、脂ののった“北海道産秋刀魚”。素材本来の濃厚な旨みを存分に堪能できるよう、贅沢な丼に仕上げた。｢特製たまり醤油｣が秋刀魚の旨みをより一層引き立てる。まずはそのまま素材の味わいを堪能し、最後は冷やし茶漬けでさっぱりと、一杯で多彩な美味しさを楽しめる贅沢な一品だ。
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その他にも、｢もろこしあんかけうどんと本ずわい蟹ミニ丼｣(1,990円)や、｢胡麻そばと石挽そばの食べ比べと本ずわい蟹ミニ丼｣(1,940円)、｢氷下魚(こまい)の唐揚げ｣(540円)なども販売する。
※金額は、｢税込み｣価格
詳細：
https://www.sagami.co.jp/202608_hokkaido-to-kitanomegumi_fair/
（外食.Biz）
2026年08月26日更新
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