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JR九州ファーストフーズ、日本初出店！｢Kafer ALPS KITCHEN｣をオープン
ミュンヘンの名店Kafer(ケーファー)と手掛けるアルプス料理レストランが福岡･天神に誕生
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JR九州ファーストフーズは、ドイツ･ミュンヘンのデリカテッセン･ガストロノミーブランドである｢Feinkost Kafer(ファインコスト ケーファー)｣とフランチャイズ契約を締結し、日本初出店となるアルプス料理レストラン｢Kafer ALPS KITCHEN(ケーファーアルプスキッチン)｣を福岡･天神にて8月4日にオープンする。
アルプス料理とは、ドイツ(特にバイエルン地方)、オーストリア、スイス、北イタリアのアルプス地方に広がる魅力的で多様な伝統的料理。アルプスの歴史と文化に深く根ざしており、この地域独特の地理的条件と気候条件を反映している。｢Kafer ALPS KITCHEN｣では、ミュンヘンの｢Kafer｣本店をベースとしたホスピタリティコンセプトのもと、アルプスの伝統的な食文化を楽しめる。
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また、店内のデザインは、ドイツ人デザイナーとの緊密なコラボレーションによって実現。厳選された家具はドイツから直接輸入され、アルプスの雰囲気を忠実に再現している。全ての要素がKaferの伝統を反映するために丹念に選び抜かれており、アルプスの要素とモダンなエレガンスが融合し、本場さながらの居心地の良い雰囲気を醸し出している。
【Kafer ALPS KITCHEN(ケーファーアルプスキッチン)】
所在地：福岡市中央区天神１‐10‐10 天神ビジネスセンターⅡ１F
席数：71席(カウンター７席、テーブル24卓)
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営業時間：8:00～22:00(8月4日～8月11日は特別営業時間)
店舗ホームページ：
https://www.jrff.co.jp/kaefer/
（外食.Biz）
2026年08月04日更新
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