トピックス
GOSSO、｢炙りと握り 肉寿司本家 武蔵小杉店｣をオープン
焼肉でも、寿司でも、すき焼き専門店でもない肉屋が新しく始める｢肉寿司本家｣
.jpg)
GOSSOは、焼肉でも、寿司でも、すき焼き専門店でもない肉屋が新しく始める肉寿司｢炙りと握り 肉寿司本家 武蔵小杉店｣を武蔵小杉駅南口にて7月29日にオープンした。
｢肉寿司本家｣の三大名物は、肉に火を入れる文化の｢鉄鍋すき焼き｣、肉の旨みを米で締める文化の｢和牛土鍋ごはん｣、肉を生で味わう文化の｢肉刺し｣。肉屋が選んだ和牛を甘辛い割り下と鉄鍋で味わう｢和牛リブロースの鉄鍋すき焼き｣(5,499円)は、火を入れることで引き出される肉の力を、最もわかりやすく体験できる名物。土鍋で炊き上げる肉屋の〆｢和牛といくらの土鍋ごはん｣｢和牛とうなぎの土鍋ごはん｣(各2,089円)は、肉を食べるという体験を最後の一口まで設計するための名物。そして、｢紅白刺し｣(934円)、｢桜刺し｣(934円)、｢えんがわ刺し｣(934円)、｢壺漬け馬生カルビ｣(824円)、｢ユッケ｣(934円)、｢塩ユッケ｣(934円)、｢極上馬ヒレ刺し｣(1,539円)は、馬肉の鮮度と管理があるからこそ味わえる生の肉体験できる名物だ。
.jpg)
【炙りと握り 肉寿司本家 武蔵小杉店】
所在地：神奈川県川崎市中原区小杉町3-441-19 丸橋ビル2F
電話：044-299-6314
営業時間：16:30～23:30(料理L.O. 22:45/ドリンクL.O. 23:00)
定休日：なし
店舗規模：29.3坪、60席
URL：
https://store.gosso.co.jp/detail/nikuzushi_musashikosugi/
（外食.Biz）
2026年07月31日更新
最新ニュース
