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ライスヌードル店｢譚仔三哥｣、｢汁なし麻醤トマト牛肉米線｣を発売
麻辣の刺激と牛肉の旨み、トマトの爽快感が重なり合う夏ならではの一杯

　譚仔日本は、香港発のライスヌードル店｢譚仔三哥(タムジャイサムゴー)｣の国内店舗にて、｢汁なし麻醤トマト牛肉米線(マーラートマトギュウニクミーシェン)｣(1,380円/税込)の販売を7月30日より期間限定で開始する。また、同期間で｢ヨンジーガムロティー｣(480円/同)も同時販売する。
　昨夏に新登場し、好評を博した譚仔三哥の“汁なし麺”シリーズ。今年5月には第2弾として｢汁なし麻醤酸辣米線(マージャンサンラーミーシェン)｣を期間限定で販売した。

　第3弾となる｢汁なし麻醤トマト牛肉米線｣は、自家製｢麻辣醤｣の痺れる辛さに、トマトの爽やかな酸味と牛肉の旨みを重ねた、夏にぴったりの“汁なし米線”。温かいもちもちの米線に冷たい具材を合わせることで、暑い季節でもするすると食べ進められる味わいに仕上げた。トッピングには、譚仔三哥秘伝のクリアスープと、ケイジャンスパイスでやわらかく炊き上げた牛肉を使用。牛肉を炊いた際に生まれる旨みたっぷりな牛だしと、自家製｢麻辣醤｣を米線にしっかり絡めた。さらに、自家製｢トマト醤｣をかけることで甘みと酸味を引き立てたみずみずしいカットトマト、肉味噌の旨みをまとったキャベツ、シャキシャキ食感の赤玉ねぎ、爽やかな香りのパクチーをたっぷり合わせ、彩り豊かに仕上げた。辛さは3段階(ピリ辛･辛口･激辛)用意しているので、好みの辛さで楽しめる。
　また、香港で人気のデザート｢楊枝甘露(ヨンジーガムロ)｣を譚仔三哥らしくドリンクにアレンジした｢ヨンジーガムロティー｣も同時販売する。
 

（外食.Biz）
2026年07月30日更新

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