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牛カツ京都勝牛、｢清水五条坂店｣の隣接区画に“はなれ”をオープン
京都を訪れる限られた時間を、行列で待つ時間ではなく、京都を味わう時間へ
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京都勝牛は、｢牛カツ京都勝牛 清水五条坂店｣に隣接する建物を活用した｢牛カツ京都勝牛 清水五条坂店 はなれ｣を7月29日にオープンする。二つの建物でありながら、一つの店舗として自然につながるよう外観や導線を設計し、京都らしい古民家の趣を活かした空間で、より多くの来店客を迎える。
｢牛カツ京都勝牛 清水五条坂店｣は、京都屈指の観光地･清水寺へ向かう五条坂沿いに位置し、国内外から多くの観光客が訪れる店舗。店舗前には大型観光バスの発着所もあり、京都観光の食事スポットとして多くの顧客に利用されている。一方で、観光需要が集中する時間帯には長い待ち時間が発生し、限られた旅の時間の中で不便をかける場面もあった。そうした状況を受け、より多くの人を心地よく迎え、京都での大切な時間をより豊かに過ごしてもらうため、隣接する建物に｢牛カツ京都勝牛 清水五条坂店 はなれ｣を建設した。
京都の名店には、店を大きくするためではなく、多くの来店客を気持ちよく迎えるために｢はなれ｣がある。｢京都勝牛｣は、“京都を訪れる限られた時間を、行列で待つ時間ではなく、京都を味わう時間へと変えていきたい”、そんな想いを込めて、新たな一歩を踏み出す。
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【牛カツ京都勝牛 清水五条坂店 はなれ】
所在地：京都市東山区五条橋東六丁目 583番地107
アクセス：京阪電車｢清水五条｣駅より徒歩約15分
営業時間：10:00～19:00
席数：38席(1F8席、2F30席)
（外食.Biz）
2026年07月29日更新
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