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｢Umi＆Yama Kitchen｣がGINZA SIXにブランド初のポップアップ出店
サラダボウル5品とポッケパンサラダ3品を展開、GINZA SIX限定メニューもラインアップ
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ロック･フィールドは、サラダ専門店｢Umi＆Yama Kitchen｣ブランド初のポップアップ店舗を、東京･銀座｢GINZA SIX｣の地下2階に7月29日より期間限定で出店する。
｢Umi＆Yama Kitchen｣は、｢食を通じて日本を旅する｣をコンセプトに、日本の海と山、そして風土や風習が生み出した豊かな食を、サラダを通して届けるブランド。｢RF1(アール･エフ･ワン)｣や｢日本のらだ いとはん｣などで長年培ってきた惣菜づくりの技術と知見を活かし、肉や魚などのメイン具材に、旬の野菜やもち玄米などを組み合わせた、“一杯で満足できるお弁当のようなサラダ”を提案している。昨年の10月に、グランフロント大阪にて1号店を出店。今回、より多くの人にブランドの魅力を知ってもらいたいという想いから初のポップアップ出店を行う。
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商品は、サラダボウル5品に加え、手軽に楽しめるポッケパンサラダ3品も展開する。サラダボウルのおすすめは｢宮城県産サーモングリルときのこのサラダ｣(R1,940円/S1,700円)、ポッケパンサラダのおすすめは｢桜島スパイシーチキン｣(980円)。また、GINZA SIXでしか味わえない｢和歌山山椒香る 国産牛肉グリルのサラダ｣(R2,700円/S2,380円)といった限定メニューも用意する。
※金額は、｢税込み｣価格
【ポップアップ概要】
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出店期間：7月29～8月31日
出店場所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX＜THE POP UP B2F＞
営業時間：10:30～20:30
営業形態：テイクアウト/イートイン可(3席)
（外食.Biz）
2026年07月29日更新
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