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千房、鉄板で味わう初夏の“涼味”をテーマに｢夏のレモンフェア｣開始
｢レモン醤油焼そば｣や｢ジェノベーゼ風焼そば｣など、五感を刺激する初夏の涼味メニューが登場
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千房は、全国の｢お好み焼千房｣のベーシック業態店舗(一部店舗を除く)にて、鉄板で味わう初夏の“涼味”をテーマにした｢夏のレモンフェア｣を8月9日までの期間限定で開始した。
7月は、梅雨明けから一気に気温が上昇し、夏バテや疲労感が始まりやすい季節。一般的に夏場は、｢こってり｣とした鉄板料理が敬遠されがちという課題があった。そこで｢千房｣では、この夏の課題を解決するために｢レモン｣に着目。爽やかな酸味と香りをプラスすることで、これまでの鉄板料理のイメージを刷新。女性層や若年層が求める｢さっぱり感｣を提供するとともに、レモンに含まれる｢クエン酸｣の力を活かし、夏の体調変化に優しく寄り添う。本フェアのメニューは、｢音･味覚･香り･視覚｣という五感の連鎖を意識して開発。店内に広がる焦がし醤油やバジル、レモンのアロマ、そして鉄板の上でジュージューと焼き上がるライブ感が、来店客の食欲を徹底的に刺激する。
｢しらすたっぷりレモン醤油焼そば｣(1,700円/税込)は、香ばしい焦がし醤油のコクとしらすの風味に、程よいレモンの酸味が絶妙にマッチした特製焼そば。鉄板に映える鮮やかな｢レモン｣の黄色と、ボリューム感ある｢しらす｣、彩りの｢九条ネギ｣が織りなす“映えビジュアル”にも注目。｢爽やかジェノベーゼ風焼そば｣(1,700円/同)は、イカゲソ･ヤングコーン･トマトを贅沢に使い、特製の｢塩だれ×バジルソース｣で仕上げた一皿。バジルの芳醇な香りと塩だれの深いコクを、レモンの酸味がキリッと引き締める。“ソース味の鉄板焼は夏には少し重い”と感じる女性層のディナー需要を確実にキャッチする新感覚の洋風夏メニュー。｢ごろごろ夏野菜のガーリックシュリンプ｣(880円/同)は、ぷりぷり食感の海老に、ブロッコリー･ヤングコーン･トマト、そしてピリッとしたアクセントを加える青唐辛子を合わせ、スパニッシュアヒージョソースでまとめた。フライドガーリックの香ばしさと濃厚なコク、辛みが絶妙で、キンキンに冷えたビールやハイボールが止まらなくなる最強のおつまみ。
さらに、｢瀬戸内レモンビール｣(600円/同)、｢瀬戸内レモンスカッシュ｣(450円/同)、｢千房特製ソーダシャーベット｣(450円/)と、限定フードメニューと相性抜群の、見た目にも涼やかなドリンク＆デザートもラインナップした。
（外食.Biz）
2026年07月08日更新
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