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ホットペッパーグルメ外食総研、三大都市圏の2026年4月度外食市場動向調査
市場規模前年比99.7％と再び前年を下回る、軽食業態好調、飲酒業態不調の流れが今月も
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リクルートの外食市場に関する調査･研究機関｢ホットペッパーグルメ外食総研｣は、東名阪3圏域(首都圏･関西圏･東海圏)の男女7,893人(有効回答数)を対象とした2026年4月度の｢外食市場調査｣の調査結果を公表した。
3圏域合計の外食市場規模は、前年同月比99.7％(-10億円)の3030億円であった。先月は3ヶ月ぶりにプラスに転じたが、今月はマイナスに逆戻りした。前年比でカレンダーの曜日並びは特に不利ではなかったが、天候面では各圏域で前年より雨の日がやや多かった。市場規模の2019年同月比(コロナ禍前比)は88.4％で、前月よりは回復した。外食実施率(68.2％)と外食頻度(3.86回/月)が前年比でマイナス、単価(2,912円)は前年比プラスだった。
市場規模の食事主体業態･計は前年比101.8％･19年比94.1％、飲酒主体業態･計は同97.2％･78.7％、軽食主体業態･計は同105.9％･115.7％と、今月も軽食主体業態･計の好調さと飲酒主体業態･計の不調が目立った。
業態別の市場規模は、｢フレンチ･イタリアン料理店｣(前年比増減+26億円)、｢レストラン、食堂、ダイニング、洋食店｣(同+13億円)、｢アジアン料理店｣(同+9億円)等、主要16業態中11業態で市場規模が前年を上回り、｢フレンチ･イタリアン料理店｣(延べ回数+41万回･単価+147円)、｢レストラン、食堂、ダイニング、洋食店｣(同+47万回･+15円)、｢アジアン料理店｣(同+16万回･+173円)等は延べ回数･単価ともに前年比で増加した。19年比では｢ファストフード｣(148.4％)、｢アジアン料理店｣(122.3％)等、8業態でコロナ禍前を上回る市場規模であった。
【3圏域計(首都圏･関西圏･東海圏)】
①外食実施率：68.2％(前年比-0.7pt) ②外食頻度：3.86回/月(同-0.04回) ③外食単価：2,912円(同+40円) ④外食市場規模：3030億円(同-10億円)
【圏域別】
①外食実施率…首都圏：68.6％(前年比-0.5pt)、関西圏：66.5％(同-2.3pt)、東海圏：69.5％(同+1.0pt)
②外食頻度…首都圏：4.02回/月(同-0.08回)、関西圏：3.72回/月(同-0.05回）、東海圏：3.48回/月(同+0.14回)
③外食単価…首都圏：2,999円(同+45円)、関西圏：2,936円(同+187円)、東海圏：2,481円(同-252円)
④外食市場規模…首都圏：1909億円(同-8億円)、関西圏：767億円(同+13億円)、東海圏：354億円(同-16億円)
※外食:夕方以降の食事について、お店で食事した場合を対象。消費地の範囲は、各圏域の居住者が各圏域の対象都府県内で行った外食を対象としており、圏域外の都道府県や海外で行った外食は含んでいない。但し、圏域内への旅行･出張は含まれる。また、夕方以降、1日2回(軒目)までの外食を含む。なお、飲酒のみ、喫茶のみや、コンビニやスーパー等のイートインスペースで飲食した場合も外食に含める
※外食頻度:外食実施者の1ヶ月あたりの平均外食回数
※外食市場規模:人口×外食実施率×外食実施者の平均外食頻度×外食単価で算出
（外食.Biz）
2026年06月04日更新
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