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ポッカサッポロ、｢レモンで市民を健幸にするプロジェクト｣第2弾を実施
北名古屋市民を対象に実施したレモン果汁を継続的に摂取することによる健康実証結果を公表
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ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、愛知県北名古屋市と共同で2025年9月～12月にわたり、同市市民249名を対象に実施した｢レモンで市民を健幸(けんこう)にするプロジェクト｣において、レモン果汁を1日30ml継続的に摂取することによる健康実証についての結果を報告した。
同社は、北名古屋市にレモンを中心とした商品を製造する工場を構えており、現在に至るまで60年以上にわたり、地域の人々と共に歩んできた。2012年には、同市と｢連携に関する包括協定｣を締結し、レモンを通じて健康や食育に関する取り組みを深めてきた。このような背景のもと、協定で定める健康や食育に関する取り組みをさらに推進することを目的に、2024年に｢レモンで市民を健幸にするプロジェクト｣を開始。第1弾では、同市市長をはじめ市役所職員が参画し、レモン果汁を1日30ml、3ヶ月間継続的に摂取する健康実証を実施した結果、特に収縮期血圧が高めの人の収縮期血圧が低下する傾向が確認され、健康維持に寄与する可能性が示唆された。
これらの結果を踏まえ、第2弾では、同市市民に参加してもらうことで、日常生活の中にレモン果汁を取り入れた際の健康への影響を多角的に検証した。本プロジェクトでは、｢健康快適都市｣宣言のもと、市民の健康増進を推進する同市の協力により、日常生活の中でレモン果汁を継続的に摂取することで、市民参加型の健康実証を行うことができた。その結果、解析対象者全体の平均値では収縮期血圧に大きな変化は見られなかったものの、摂取開始前に収縮期血圧が高めの人においては収縮期血圧の低下が確認されるとともに、睡眠の質においては有意な改善が確認された。これらの結果から、レモン果汁を1日30ml継続的に摂取することが、健康な状態の維持に寄与する可能性が示唆された。
同社では、今後も本プロジェクトで得られた知見を基に、レモンが持つ健康価値の創出に努めるとともに、市民をはじめ、より多くの人々に分かりやすく発信し、日々のWell-Beingに貢献することを目指していきたいとしている。
（外食.Biz）
2026年06月03日更新
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