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家族亭は、全国の｢家族亭｣｢花旬庵｣｢三宝庵｣｢蕎旬｣｢蕎菜｣店舗(一部店舗を除く)にて、信州食材や信州由来の味わいを取り入れた多彩なメニューを販売する信州フェア｢信州からのおくりもの｣を6月2日～7月31日の期間限定で開催する。.jpg)
家族亭の｢ソースかつ丼｣(単品1,380円)は、駒ヶ根産の食材にこだわって仕立てたコク深いソースが特長で、暑さで食欲が落ちやすい季節にも、しっかり食べたい気分に応える満足感のある一杯。濃厚でありながらも後を引く味わいは、そば･うどんとあわせて楽しむ家族亭ならではの夏のごちそうとして楽しめる。｢くるみだれで食べる信州天ざる(そば又はうどん)｣(1,650円)は、味わいの変化も楽しめる一品。今年は、定番のざるだしに加え、｢くるみだれ｣でも楽しめるようにリニューアル。香ばしくコクのある｢くるみだれ｣は、そばの風味を引き立てるだけでなく、天ぷらとの相性も抜群。また、みずみずしい野菜とそばをさっぱり味わう｢信州野菜サラダそば(そば又はうどん)｣(1,530円)を、今年は夏にうれしいさっぱり感と彩りがうれしい｢梅塩麹ドレッシング｣で提供する。｢梅塩麹ドレッシング｣の爽やかな梅の酸味と塩麹の旨みが、みずみずしい信州野菜とのどごしのよいそばとよくからみ合う、暑い季節に、野菜も、発酵食品もしっかり食べられる、夏にふさわしいメニュー。.jpg)
その他、外は香ばしく、中はふっくらとした食感で、素材そのもののおいしさをしっかり感じられる「安曇野名産 円揚げ(つぶらあげ)」(760円)や、｢信州天ぷら盛り合わせ｣(1,100円)、｢信州福味鶏の塩麹天ぷら｣(480円)、｢野沢菜コロッケ｣(330円)、｢信州野菜サラダ｣(680円)、｢そば味噌で食べる信州野菜｣(600円)、｢長門牧場バニラアイス｣(380円)、｢長門牧場バニラアイスとそばアイスの和パフェ｣(660円)なども販売する。
（外食.Biz）
2026年06月02日更新
