トピックス
ミア･ボッカ、北海道産アスパラを主役にしたパスタ･ピッツァが登場
北海道から春の便り！北海道の春の象徴｢北海道産アスパラ｣がついに解禁！
イーストンは、札幌市と首都圏で運営する｢北海道イタリアン ミア･ボッカ｣店舗にて、北海道の春の象徴である｢北海道産アスパラ｣の収穫･入荷に伴い、北海道産アスパラを主役にしたパスタおよびピッツァの販売を4月17日より期間限定で開始する。
北海道の厳しい冬を越え、雪解け水と春の太陽を浴びて育ったアスパラは、驚くほどの甘みと、根元まで柔らかく瑞々しい食感が特徴。｢ミア･ボッカ｣では、この時期にしか味わえない“最高のアスパラ”を、北海道から全国の店舗へ直送。鮮度を逃さず、イタリアンならではの調理法で素材の魅力を最大限に引き出した。
｢北海道常呂産ホタテと北海道産アスパラのバジルクリーム スパゲティ｣(1,969円～)は、ぷりぷり食感の｢北海道常呂産ホタテ｣と、旬を迎えた｢北海道産アスパラ｣を贅沢に使用した北海道の食材を詰め込んだ見た目も春らしいクリームパスタ。｢北海道産アスパラと『下川六〇酵素卵』のトリュフビスマルク ピッツァ｣(1,309円)は、北海道下川町で育まれた濃厚な『下川六〇酵素卵』と、採れたての｢北海道産アスパラ｣をトッピングし、仕上げの香るトリュフが素材の旨みを格上げする贅沢な一枚。
※金額は、｢税込み｣価格（エリアにより価格が異なる）
（外食.Biz）
2026年04月17日更新
最新ニュース
