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味の民芸フードサービスは、全国の手延べうどんと和食の｢味の民芸｣店舗にて、｢本まぐろ｣を使用したメニューを提供する『まぐろの王様｢本まぐろ｣フェア』を4月9日より期間限定で開始する。.jpg)
｢本まぐろのにぎり寿司4貫｣(980円)は、厳選した本まぐろの｢中とろ｣と｢赤身｣を2貫ずつ楽しめる一皿。｢大海老天ぷら付き本まぐろづくしのにぎり寿司御膳｣(2,960円)は、本まぐろの中とろ2貫、赤身3貫、ピリ辛ユッケ1貫を盛り付けた豪華なお寿司に加え、揚げたての大海老天ぷら、自家製の茶碗蒸し、自慢の手延べうどんが楽しめる贅沢な御膳メニュー。｢本まぐろのにぎり寿司と更科蕎麦膳(寿司2貫)｣(1,860円)と｢本まぐろのにぎり寿司と更科蕎麦膳(寿司4貫)｣(2,180円)は、本まぐろのにぎり寿司(中とろ･赤身)と更科蕎麦、天ぷらが味わえる御膳メニュー。更科蕎麦は、｢そばつゆ｣と｢梅ダレつゆ｣の2種類で楽しめる。.jpg)
その他、創業当時からの人気商品｢民芸ちゃんぽんうどん｣に本まぐろのユッケをミニ丼にしたセットメニュー｢民芸ちゃんぽんうどん 本まぐろユッケのミニ丼セット｣(1,830円)、｢本まぐろ｣の醍醐味である｢中とろ｣と｢赤身｣の味わいの違いを贅沢に食べ比べできる一皿｢本まぐろのお刺身｣(950円)、厳選した本まぐろを自家製の特製ユッケダレに絡め、とろりとした卵黄をトッピングした贅沢なミニ丼｢本まぐろのユッケ丼｣(720円)や、｢本まぐろのユッケ｣(680円)なども販売する。
（外食.Biz）
2026年04月09日更新
