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なか卯、冬限定の一品！国産ブリを使用した｢天然漬けブリ丼｣を発売
脂が乗った国産のブリを特製ダレに漬け込み、ごはんの上にたっぷりと盛り付けた一杯
なか卯は、全国の丼ぶりと京風うどんの｢なか卯｣店舗にて、脂が乗った天然の国産ブリを特製ダレに漬けた｢天然漬けブリ丼｣(ごはん小盛890円～)の販売を2月4日11時より期間限定で開始する。
｢天然漬けブリ丼｣は、脂が乗った国産のブリをなか卯の特製ダレに漬け込み、ごはんの上にたっぷりと盛り付けた商品。天然の国産ブリは、濃厚な身の旨みと、とろけるような口どけの脂の甘みが特長。鰹や昆布の出汁と醤油を使用した特製ダレに漬け込むことでブリの旨みを引き出し、また、もっちりとした食感となめらかな舌触りに仕上げた。同時に、大盛のごはんに並盛の2倍の量の漬けブリを盛り付けた｢天然漬けブリ丼(特盛)｣(1,520円～/同)も販売する。脂乗りが良い天然の国産ブリを心ゆくまで楽しみたい人におすすめの一杯だ。
（外食.Biz）
2026年02月04日更新
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