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北海道イタリアンミア･ボッカ、北海道チーズが主役！｢チーズフェスタ2026｣開催
人気№１パスタに北海道チーズで贅沢に！熱々グラタンなど、冬に嬉しいチーズ料理が登場！
イーストンは、札幌市内と首都圏で運営する｢北海道イタリアンミア･ボッカ｣店舗にて、北海道の豊かな大地が育んだチーズを主役に、前菜からパスタ、熱々グラタン、デザートまで、チーズの魅力を存分に味わえるフェア｢チーズフェスタ2026～絶品チーズ料理で美味しいひとときを～｣を2月3日～3月下旬までの期間限定で開催する。
｢冬の前菜盛り合わせ｣(1,089円～)は、｢赤キャベツラペとキャロットラペ ミモレットチーズ｣や｢酵素卵のシーザーパルミジャーノ クロッカンテ｣、｢北海道産ローストビーフ ゴルゴンゾーラソース｣、｢サツマイモとオレンジのサラダ マスカルポーネチーズ｣など、冬の味覚を少しずつ楽しめる前菜プレート(内容は時期･店舗により異なる)。
｢北海道産4種チーズを使った濃厚！カルボナーラ｣(1,749円～)は、ミアボッカのパスタ人気No.1メニューに、4種の北海道産チーズ(ブルーチーズ･カマンベール･マスカルポーネ･モッツァレラ)を贅沢に使用した一品。仕上げにミモレットチーズを削り、香りと彩りをプラスした。｢渡り蟹と北海道産マスカルポーネのトマトクリーム｣(1,969円～)は、渡り蟹トマトソースに、北海道産マスカルポーネチーズを加えた、蟹の旨みとチーズのコクが溶け合う贅沢な一皿。｢北海道サロマ湖産カキのニョッキ チーズグラタン｣(1,190円～)は、北海道サロマ湖産牡蠣と、北海道産じゃがいもを使ったニョッキを、グツグツに焼き上げたチーズグラタンで提供。寒い季節に嬉しい、熱々で満足感のある一皿。
そして、｢生チョコモンブランティラミス｣(790円～)は、カカオバターの豊かな風味が広がるクーベルチュールチョコレートを使った、モンブラン仕立ての生チョコティラミス。
※金額は、｢税込み｣価格（店舗により価格は異なる）
（外食.Biz）
2026年02月03日更新
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