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帝国データバンク、食卓への影響度は？｢カレーライス物価指数｣調査_2025年11月
カレーライス物価は1食あたり365円、｢第二次カレーショック｣51ヶ月連続で前年から上昇！
帝国データバンクは、食卓への影響度を示す｢カレーライス物価指数｣を独自に試算･分析した｢カレーライス物価指数(2026年基準改定)｣調査-2025年11月度分を発表した。
カレーライスを家庭で調理する際に必要な原材料や光熱費などの価格(全国平均)を基に算出し、食卓に与える物価高の影響を可視化した｢カレーライス物価(平均、2026年基準改定)｣。11月は1食あたり365円となった。1年前の2024年11月(320円)からは45円(14.1％)増と、前年同月比51ヶ月連続でプラス、14ヶ月連続で2ケタを超える大幅な上昇が続いた。4ヶ月連続で前の月を上回り、値上げ幅は2ヶ月連続で拡大、2015年以降で過去最高値を更新した。カレーライス物価は再び大幅な上昇局面へと転じ、2025年夏に続く｢第二次カレーショック｣の兆しがみられる。
カレーライス物価を各メニュー別にみると、｢ビーフカレー(総合)｣が472円で最も高く、｢国産ビーフカレー｣(597円)、｢輸入ビーフカレー｣(348円)とともに、牛肉のほかタマネギなど野菜類の価格高騰が押し上げた。1食あたり500円台となったのは、国産ビーフカレーのほか、単価の高い素材が多い｢シーフードカレー｣(532円)の2メニューのみ。最も費用が安いのは｢チキンカレー｣(226円)だった。
前年同月からの値上げ率を各メニュー別にみると、最も大きいのは｢輸入ポークカレー｣(240円)で、前年から20.6％値上がりし、全6メニューの中で唯一上昇率が20％を超えた。米国産の価格上昇に加え、欧州産ではアフリカ豚熱などの影響で豚肉の価格上昇が続いたことで、全メニューのなかで特に価格上昇が目立った。｢チキンカレー｣は18.9％上昇し、円安による飼料価格の高騰、鳥インフルエンザの影響による鶏肉価格の値上げが響いた。反対に、最も値上がり幅が抑制されているのは｢国産ビーフカレー｣で、+10.6％と全メニューのなかで最も上昇幅が小さかった。｢シーフードカレー｣(+11.3％)も他の食材に比べて変動が小さく、単価は高いものの相対的な｢お買得感｣が強まったメニューとなった。
各メニューのカレーライス物価平均を基に、2020年平均を基準(100)とした独自算出の｢カレーライス物価指数｣をみると、2025年11月の指数は142.6だった。指数ベースで140台に到達したのは、2015年以降で初めて。カレーライス物価指数のうち、メニュー別で2020年平均から5割以上上昇したのは、｢輸入ビーフカレー｣(156.8)、｢輸入ポークカレー｣(153.8)、｢野菜カレー｣(151.3)の3メニュ―で、円安や天候不順などの影響のあった材料を多く使用したメニューで値上がりが目立った。
全国の物価の先行指標となる東京都区部の物価動向を基に予想した2025年12月のカレーライス物価は1食あたり平均363円台に低下する見通しとなった。前年同月に比べると52ヶ月連続でプラスとなるものの、前月比では6ヶ月ぶりの低下となる。なお、12月予測分を含めた2025年のカレーライス物価年間平均は348円/1食となり、2024年(301円)を47円(15％前後)上回るとみられる。
※2025年11月分調査より、調査基準および集計内容等を改定。食卓の実態により即した物価指標として、対象品目ならびにメニュー内容･分量を見直した｢カレーライス物価(2026年基準改定値)｣を定めた
※カレーライス物価：カレーライスで使用する原材料や、調理にかかる水道光熱費などを独自に試算した指数。ビーフカレー･ポークカレー･チキンカレー･シーフードカレー･野菜カレーの5メニュー平均値
※各種価格データは｢小売物価統計調査(総務省)｣のうち各都市平均値(全国平均)を参照。調理シーンは｢6食分(市販のカレールー1/2パック)をまとめて調理した｣ものとした
※カレーライス物価指数：各月のカレーライス物価を基に、2020年平均＝100とした価格推移
（外食.Biz）
2026年01月20日更新
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