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SUSHI-TEN USA Inc.が米国1号店｢SUSHI NIGIRIBA｣をオープン
ロイヤルHD･銚子丸･双日が設立した現地法人が寿司を軸とした飲食店の展開を開始
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ロイヤルホールディングス、銚子丸、双日の3社が2024年3月に米国カリフォルニア州サンタアナ市で設立した現地法人SUSHI-TEN USA Inc.は、米国1号店となる｢SUSHI NIGIRIBA｣をカリフォルニア州のハンティントンビーチにて12月30日にオープンした。
外食の分野において、海外の成長市場への進出は喫緊の課題。当該3社は、SUSHI-TEN USA Inc.を通じて、米国西海岸を起点に事業活動を開始する。ロイヤル HD は｢ロイヤルホスト｣等のレストランチェーンの運営により長年蓄積してきたノウハウ、銚子丸は寿司の独自性と専門性、双日は国内外におけるビジネスネットワークと事業開発力とそれぞれの事業分野で強みを活かし、米国において、単独では成し得ない新たな価値を創造することを目指している。
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米国は、市場規模の大きさとともに多様な食文化を享受し、特に日本の食文化に対する需要も高く、外食事業者にとって魅力的な市場だ。従来から高級店が寿司市場のトレンドを牽引していたが、近年は寿司のローカル化やカジュアル化が進んでおり、その需要は年々拡大している。特に、カリフォルニア州は、大都市を中心に、全米最多の日本食レストラン数を誇る。日本人移民の歴史も長く、日本食レストランの多様性に富み、寿司ブームなど、米国の日本食ブームの火付け役としての役割を果たしている。このような米国外食市場のニーズを捉えた、寿司を中心とする新業態の創出に向け、今回、1号店となる｢SUSHI NIGIRIBA｣をオープンした。
｢SUSHI NIGIRIBA｣は、伝統と革新が交差する寿司レストラン。シャリには伝統的な赤酢を使用し、握りには煮切り醤油を刷毛で塗り、一つ一つに丁寧な仕事を施す。店内の席はすべてカウンターで用意し、臨場感とともに、シンプルながら質の高い寿司をお値打ち価格で提供する。
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【SUSHI NIGIRIBA】
所在地：The Strand, 180 5th Street, Suite A130, Huntington Beach, CA 92648, USA
店舗規模：約163.8m²(約50坪)、24席
営業時間：11:00～22:00
（外食.Biz）
2026年01月06日更新
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