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サッポロライオン、｢蕎麦酒(そばとビール) そばえもん｣を名古屋にオープン
“そばまえ”に合わせるお酒に｢ザ･パーフェクト黒ラベル｣と｢サッポロラガービール｣を提案
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サッポロライオンは、名古屋駅直結の商業施設｢KITTE名古屋｣の地下1階飲食店街｢BIMI yokocho｣にて、そば居酒屋｢蕎麦酒(そばとビール) そばえもん KITTE名古屋店｣を12月24日にオープンする。
｢蕎麦酒 そばえもん｣は、名古屋の製麺所でつくるこだわりの蕎麦と、蕎麦とともにお酒をたしなむ“そばまえ”が楽しめるそば居酒屋。“そばまえ”に合わせるお酒は日本酒とされることが多いが、同店では麦酒(ビール)を提案。飲食店だからこそ味わえる｢ザ･パーフェクト黒ラベル｣と｢サッポロラガービール｣が、こだわりの蕎麦と“そばまえ”をいっそうおいしく特別なものにする。
蕎麦は、“せいろ”から“つけ蕎麦”、“温かい蕎麦”まで種類豊富に取り揃え、蕎麦をご馳走にする大事な要素である提供温度にこだわって提供する。“そばまえ”のお供には季節の食材を使った天ぷらや小皿寿司、愛知ならではの食材である｢ヤマサちくわ｣や｢絹姫サーモン｣などを使用した酒の肴を用意し、近隣に勤めている人や名古屋へ来られる人の、ランチタイムの食事に、夜の飲みにと、様々なシーンで楽しめる。｢蕎麦酒 そばえもん｣は、今日を頑張るあなたに、明日を頑張るあなたに、蕎麦と麦酒で“粋”なひとときを届けるとしている。
なお、グランドオープンを記念して、12月24日と25日の2日間限定で｢ザ･パーフェクト黒ラベル｣を半額で提供する。
【蕎麦酒(そばとビール) そばえもん KITTE名古屋店】
所在地：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋 地下1階｢BIMI yokocho｣内
電話：052-526-0575
営業時間：月～木･日11:00～22:00(金･土～23：00)
店舗規模：52席(31.74坪/104.92㎡)
公式HP：
https://www.ginzalion.jp/shop/brand/sobaemon/kitte-nagoya.html
（外食.Biz）
2025年12月22日更新
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