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ホットペッパーグルメ外食総研、2024年度三大都市圏外食市場動向-経年分析編-
24年度と15年度の飲酒ありの外食回数比較、外食全体では-32.8％、職場飲み会の減少が影響
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リクルートの外食市場に関する調査･研究機関｢ホットペッパーグルメ外食総研｣は、首都圏･東海圏･関西圏の3圏域の男女約7,500人を対象に毎月実施している｢外食市場調査｣について、2024年度(2024年4月～2025年3月)の外食および中食動向の年間結果を取りまとめた。今回は、経年分析として、2015年度と比較した飲酒市場についてみていきたい。
より長い期間での変化を見るため、2024年度と2015年度の飲酒ありの外食回数を比較した。外食全体では飲酒あり回数が-32.8％(24年度49920万回：15年度74333万回)に対し、職場飲み会は-40.3％(同7913万回：13261万回)、学生飲み会は-42.2％(同1225万回：2119万回)と、ともに減少幅が大きかった。人口増減の影響を除いた1人あたりに換算すると、学生飲み会の減少幅-32.6％(同8.7回/人：12.8回/人)は職場飲み会-48.7％(同3.8回/人：7.3回/人)より小さく、職場飲み会の減少が飲酒市場により影響を与えている。
女性全体では飲酒あり回数が-29.9％(同20589万回：29350万回)と飲酒市場全体の減少幅よりも小さいことが特徴。さらに、就業女性の飲酒あり回数は-14.2％(同15735万回：18333万回)、専業主婦等の飲酒あり回数は-55.9％(同4854万回：11017万回)と、就業女性が飲酒あり市場を支えた。1人あたりに換算しても、就業女性の飲酒あり回数(同12.9回/人：18.4回/人)は専業主婦等(同6.6回/人：10.3回/人)より減少幅が小さかった。
(参考)2015年と2024年度の飲酒ありと飲酒なしの割合
2015年…全体(飲酒あり46.7％：飲酒なし53.3％)、職場(同86.3％：13.7％)、学生(同51.4％：48.6％)
2024年…全体(飲酒あり40.4％：飲酒なし59.6％)、職場(同85.5％：14.5％)、学生(同47.4％：52.6％)
（外食.Biz）
2025年10月01日更新
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