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モスバーガー、“月見”｢月見フォカッチャ｣と“裏月見”｢メンチカツチーズバーガー｣を発売
｢バーベキューフォカッチャ｣｢熱々 おさつボール｣｢まぜるシェイク さつまいも～北海道産 紅はるか～｣も
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モスフードサービスは、全国の｢モスバーガー｣店舗(一部店舗を除く)にて、秋の風物詩である｢お月見｣をイメージした“月見”シリーズから、｢月見フォカッチャ｣(590円)と｢メンチカツチーズバーガー｣(480円)の販売を9月10日より期間限定で開始する。同時に｢バーベキューフォカッチャ｣(520円)と、｢熱々(あつあつ) おさつボール｣(3個280円～)、｢まぜるシェイク さつまいも～北海道産 紅はるか～」(Sサイズ350円～)も販売する。
｢月見フォカッチャ｣は、天然羊腸を使用したジューシーで歯ごたえのある馬蹄形(ばていけい)ソーセージに、こだわりの詰まったモスオリジナルのバーベキューソースと半熟風たまごを合わせ、ふんわりとした食感のフォカッチャでサンド。半熟風たまごからとろっとした黄身ソースがあふれ、まろやかな風味で全体を包み込む。
昨年、“月見”シリーズの新商品として“裏月見”をテーマにしたメンチカツを使った商品を発売した。“裏月見”とは、十五夜のお月見をイメージした｢月見フォカッチャ｣に対し、その対称となる二十六夜をイメージした同社独自の“月見”シリーズ。今年はその新商品として、ボリューム感を重視した｢メンチカツチーズバーガー｣を発売する。サクッと揚げたメンチカツをカツソースに絡め、チーズやキャベツ、ハーフマヨネーズタイプと合わせた、シンプルながらもボリューム感のある商品。メンチカツには、牛･豚の合挽肉を使用しており、噛むと口の中で肉汁が広がり、肉の旨みと香りが楽しめる。さらに赤ワインを加えることで、深みのある味わいと風味に仕上げた。
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また、｢バーベキューフォカッチャ｣は、馬蹄形ソーセージにモスオリジナルのBBQソースをかけ、ふんわりとしたフォカッチャでサンド。フォカッチャの生地は、歯切れ良くふんわりとした食感を出し、さらに、塩?を入れることでしっとりとした焼き上がりにしている。BBQソースは、キャベツや素揚げしたなすなどを具材にし、ヒッコリーの木を燻したような香りを加えた、モスオリジナルのソースだ。
｢熱々(あつあつ) おさつボール｣は、台湾で人気の“QQボール”をモチーフにしたさつまいもスイーツ。真ん丸の形と食べやすいサイズ感で、台湾屋台の定番お菓子として親しまれている“QQボール”をモス流にアレンジし、徳島県産｢なると金時｣を使用した黄金色のさつまいも餡を、紫芋パウダーを練りこんだ生地で包んで揚げており、見た目もさつまいもそっくりに仕上げた。｢まぜるシェイク さつまいも～北海道産 紅はるか～｣は、北海道産｢紅はるか｣を使用したシェイク。北海道産のさつまいもは、昼夜の寒暖差があるため糖化が早く進み、ねっとりとした甘さを持つことが特徴。上から見た際に黄金色に輝く満月を想起させる秋限定のドリンクに仕上げた。
※金額は、｢税込み｣価格
（外食.Biz）
2025年09月10日更新
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