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オールドリバー、｢鶏三和｣が香港初上陸！｢タイムズスクエア香港店｣オープン
長く愛されるブランドとして｢鶏三和｣を定着させることを目標に現地限定メニューも提供
オールドリバーは、香港の現地企業とパートナーシップを結び、銅鑼湾(コーズウェイベイ)のタイムズスクエアにて、鶏専門店｢鶏三和｣の香港1号店｢タイムズスクエア香港店｣を9月5日にオープンし、香港市場へ進出すると発表した。
同社では、香港市場への進出の背景と狙いとして、『成熟した食マーケットを持つ香港では、すでに日本食が深く根付いており、高い品質と本物の味を求める消費者が増えている。この市場環境において、鶏肉のプロフェッショナルとして長年培ってきた｢鶏三和｣のこだわりと、名古屋コーチンをはじめとする高品質な鶏肉の美味しさを、香港の人々に知ってもらう絶好の機会と判断し、同社の強みである伝統的な味とサービスは守りつつ、一部のメニューでは香港の消費者の嗜好に合わせたローカライズも行い、より幅広い層に｢鶏三和｣の味を知ってもらいたい。』としている。また、香港出店における目標は、一過性のブームではなく、長く愛されるブランドとして｢鶏三和｣を定着させること。そして、自社で大切に育てた名古屋コーチンの奥深い美味しさをより多くの人々に伝え、香港の食文化に貢献することを目指す。将来的には、香港の他地域への店舗展開も視野に入れ、より多くの人々に｢鶏三和｣の味とサービスを提供していく計画とのことだ。
香港1号店では、看板メニューである｢三和の純鶏名古屋コーチン親子丼｣をはじめ、｢鶏かつ丼｣など、日本の店舗で人気のメニューに加え、｢いくらがけ名古屋コーチン親子丼｣や｢水炊き鍋｣など香港限定のメニューも提供し、日本の伝統と香港の食文化を融合させた新しい味を届ける。
【鶏三和 タイムズスクエア香港店】
所在地：times square B2/F,B224A shop,1 Matheson Street,Causeway Bay,香港
（外食.Biz）
2025年09月05日更新
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