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家族亭、四国各地の“うまいもん”を取りそろえた｢四国周遊うまいもん紀行｣開催
四国の海と山の幸を贅沢に味わえる天ぷらとそばの｢四国うまいもん天ざるそば｣などを用意
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家族亭は、全国のそば和食チェーン｢家族亭｣店舗(一部店舗を除く)にて、四国ならではのこだわりの食材を使用したメニューをそばと一緒に楽しめる｢四国周遊うまいもん紀行｣を9月2日～11月2日の期間で開催する。
今回のフェアでは、淡泊で上品な味わいの｢愛媛県産鱧(はも)｣、旨みが凝縮された｢香川県産オリーブサーモン｣、ぷりっとした食感の｢高知県産鯛(たい)｣などの海の幸に加えて、ほっこりとした甘みが特長の四国スイーツ｢金時芋棒(きんときいもぼう)｣など、四国各地の魅力あふれる“うまいもん”を取りそろえた。
｢愛媛県産鱧(はも)｣｢高知県産せりと生姜のかき揚げ｣｢高知県産土佐甘とう｣｢徳島県産れんこん｣｢高知県産米なす｣など四国の海と山の幸を贅沢に味わえる天ぷらとそばを楽しめる｢四国うまいもん天ざるそば｣(1,540円)や、ボリューム満点の｢四国うまいもん天丼セット｣(1,540円)、程よい甘みが特徴の高知県産の真鯛を鯛めし用のタレと玉子を混ぜて楽しむ｢宇和島風鯛めしセット｣(1,820円)、｢香川県産オリーブサーモン丼セット｣(1,720円)などを用意。
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そして、今年の新作は｢四万十(しまんと)ポークと四国野菜のつけ麺｣(1,420円)。四国野菜(れんこん･土佐甘とう･生姜･米なす)をたっぷりと使い、野菜の自然な甘さと四万十ポークの旨みがぎゅっと詰まったつけ汁に仕上げた。別添えの｢高知県産せり｣を加えることで、さわやかな香りと清涼感が広がり、ひと味違う美味しさが味わえる。
また、スイーツは、外はカリッと中はほくほくの｢金時芋棒｣(320円)、濃厚な甘さが楽しめる｢鳴門金時アイス｣(390円)、そして金時芋棒と鳴門金時アイスを組み合わせた贅沢な｢金時芋棒と食べる鳴門金時アイスの和パフェ｣(580円)の3品を用意した。
※金額は、｢税込み｣価格
（外食.Biz）
2025年09月02日更新
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