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池袋じげもんとん、遊び心満載の一品｢とじられない“ほぼ蟹”天丼御膳｣を販売
｢とじられない“ほぼ蟹”天丼 そばセット｣と｢とじられない“ほぼ蟹”天丼 うどんセット｣も

　GOSSOグループの大髙商事は、ちゃんぽん＆長崎料理居酒屋｢和食 天ぷら 芳寿豚しゃぶしゃぶ 三代目 池袋じげもんとん｣店舗にて、とじられないシリーズ第2弾として｢とじられない“ほぼ蟹”天丼御膳(味噌汁･小鉢(サラダ)･お新香付き)｣(2,178円)を9月1日～11月30日の期間で販売する。
　｢じげもんとん｣は、長崎の食材･食文化･旬を楽しむ居酒屋で、東京発のちゃんぽんチェーン｢元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん｣の姉妹ブランド。長崎の“じげもん(地元の意)”を日本中に広めることを目指し、2014年に地産都消を掲げて東京･吉祥寺に1号店をオープン。ブランド4店舗目となる｢和食 天ぷら 芳寿豚しゃぶしゃぶ 三代目 池袋じげもんとん｣を昨年12月に｢池袋PARCO｣にオープンした。
　同店では、5月より期間限定で、大きすぎて丼の蓋が閉じられない｢とじられない特上大海老天丼｣を販売しているが、好評につき、とじられないシリーズ第2弾として｢とじられない“ほぼ蟹”天丼御膳｣を販売する。丼中央に鎮座した蟹カマを使ったほぼ20cmの長さの｢ほぼ蟹天ぷら｣の周りを、インパクト抜群の蟹爪の天ぷらと蟹の甲羅が囲み、とろっとした玉子とあご出汁香る天ダレが絡み合い、ご飯が進む。仕上げに蟹フレークといくらをたっぷりトッピングし豪華に仕上げた。さらに、甲羅の中には“蟹のサプライズ”もあり、遊び心満載の一品となっている。その他、｢とじられない“ほぼ蟹”天丼 そばセット｣と｢とじられない“ほぼ蟹”天丼 うどんセット｣(各2,508円)も販売する。
 

（外食.Biz）
2025年09月01日更新

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