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RDC、高品質と低価格を両立した新業態回転寿司をオープン
関東地方を中心に回転寿司「がってん寿司」や宅配事業を展開しているアールディーシーは、低価格均一の回転寿司「魚卸回転寿司 ダイマル水産 北海道漁業課」を千葉県千葉市にて9日にオープンする。「魚卸回転寿司 ダイマル水産」は、北海道の水産会社が運営する回転寿司店をイメージして、本物感・臨場感とともに低価格を目指した店舗。大手チェーンの店舗は、1皿100円前後の低価格均一店と鮮度や種類を重視した中-高価格帯に二極化している状況。同店は、RDCの長年にわたる「がってん寿司」経営で培った流通経路で仕入れる「種類豊富で新鮮なネタ」に加え、1皿100円(一部150円)の「低価格均一」を採用することで両立を実現する。また、グルメ系回転寿司を支えてきた職人技術による「ハイクオリティなサービス」の提供、目の前で次々と魚を捌く「臨場感・エンターテインメント性」を付加する他、店内には北海道物産品の直売所機能も併設する。
【魚卸回転寿司 ダイマル水産 概要】
オープン日:12月9日
住所:千葉市花見川区朝日ヶ丘5-35-9
営業時間:11時半-23時(※定休日なし)
店舗面積:75坪(247.91平米)
客席数:計70席(カウンター20席、ボックス50席)
想定客単価:1100円-1200円
(外食.Biz)
2010年12月06日更新
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