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松屋フーズの原点は中華飯店だった！ラーメン専門店｢松太郎｣誕生
お手頃価格で何回食べても飽きの来ないラーメンを提供する新業態のラーメン専門店

　松屋フーズは、お手頃価格で何回食べても飽きの来ないラーメンを提供する新業態のラーメン専門店｢松太郎 新宿小滝橋通り店｣を東京都新宿区にて7月30日にオープンした。
　同社の原点は、実は中華飯店。創業者の｢たった一度しかない人生、商売に挑戦してみたい｣という志から中華飯店｢松屋｣を開店した。今回、飲食店が立ち並び、活気に満ちた新宿･小滝橋通りの中でも特にラーメン店の激戦区として知られる一角にラーメン専門店｢松太郎｣をオープン。｢松太郎｣は、“お手頃価格で、何回食べても飽きの来ない！｢みんなの食卓でありたい｣”というコンセプトの基、厳選された素材やこだわりのスープなどを使用し、シンプルなラーメンを提供する。
　こだわりが詰まった｢醤油ラーメン｣(680円/税込)は、厳選に厳選を重ねた4種の醤油を使用。丁寧にブレンドされた醤油ダレが、あっさりとしながらも飽きのこない味わいを生み出している。｢塩ラーメン｣(680円/同)は、塩や昆布エキスにこだわり、隠し味として海鮮出汁を加えている。麺は北海道産小麦を採用。小麦の風味豊かに、コシのある食感に仕上げた。また、ラーメンだけでなく青森県産の｢まっしぐら｣と有明海産海苔を使用した｢おにぎり｣や｢貝柱じゃこミニ丼｣などの他、生ビールやハイボールなどのアルコール各種やそのお供となるちょい飲みおつまみメニューも用意しているので、今日の締めに気軽にふらっと立ち寄ることもできる。
　そして、店内は、和のテイストを意識した内装で、客席はパーテーションで区切られており、ひとりでも気軽に立ち寄れる空間となっている。

【松太郎　新宿小滝橋通り店】
所在地：東京都新宿区西新宿7-7-28  第一山本ビル1F
営業時間：11:00～0:00
席数：カウンター20席
 

（外食.Biz）
2025年07月31日更新

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