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ココイチ、エスニックな風味の色鮮やかなカレー｢グリーンスパイスカレー｣登場
エスニックに着目し、タイカレーの中でも人気の高い｢グリーンカレー｣をテーマに開発した一皿
壱番屋は、全国の｢カレーハウスCoCo壱番屋｣店舗(一部店舗を除く)にて、エスニックな風味の色鮮やかなカレー｢グリーンスパイスカレー｣(1,110円/税込)の販売を8月1日より数量限定で開始する。
ココイチの期間限定メニューとして人気のスパイスカレーシリーズ。今回は、エスニックに着目し、タイカレーの中でも人気の高い｢グリーンカレー｣をテーマに開発した。ベースのカレーソースは、ココナッツミルクのまろやかさと魚醤のうまみ、レモングラスのさわやかな風味を感じられるよう仕立てた。グリーンのカレーソースに、チキン、赤ピーマン、オクラ、アスパラガス、ナス、たけのこがたっぷり入り、色鮮やかな見た目も楽しめる。仕上げにスパイスをふりかけて、風味をより豊かに。箸休めとして甘酸っぱい黄パプリカと玉ねぎのピクルスを添えている。
（外食.Biz）
2025年07月31日更新
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