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やよい軒、スーパーフード愛媛県産“アカモク”を使用した定食がに登場
栄養たっぷり！ねばねば食材×海鮮×卵黄の贅沢な一杯｢アカモクねばとろ定食｣
プレナスは、全国の定食レストラン｢やよい軒｣店舗にて、愛媛県産の“アカモク”を使用し、食感･見た目･栄養すべてにこだわった｢アカモクねばとろ定食｣(950円/税込)の販売を5月9日より開始する。
強い粘りとつるっとした喉ごしを楽しめる“アカモク”は、海藻の一種で、めかぶよりもさらに栄養価が高く、食物繊維やミネラルを豊富に含んだスーパーフード。そんな豊富な栄養と心地よい食感のアカモクの魅力が詰まった｢アカモクねばとろ定食｣は、アカモクに加え、ねばねば食材の納豆･とろろ･オクラと、まぐろや海藻サラダ、刻みたくあんなどさまざまな食感と味わいを一皿に盛り込み、見た目にも鮮やかで食欲をそそる商品だ。食べる際は、たっぷりの具材に卵黄とだし醤油をかけて豪快にまぜるのがおすすめ。それぞれの素材が混ざり合うことで、まろやかさと旨みが引き立ち、最後の一口まで飽きのこない味わいを楽しめる。
その他、ジューシーなから揚げが付いた｢アカモクねばとろとから揚げの定食｣(1,080円/同)と、今年新登場となるサバの塩焼が付いた｢アカモクねばとろと焼魚の定食｣(1,180円/同)もラインナップ。どちらも栄養バランスはもちろん、ボリューム満点で、しっかり食べたい人にもおすすめの定食だ。
（外食.Biz）
2025年05月09日更新
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