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二代目長助、最先端のAI自動認識による無人決済システム導入店舗をオープン
スピーディな会計で顧客満足度向上！レジの前に立つと、レジ画面に自動で商品と合計金額が表示！
サガミホールディングスは、㈱TOUCH TO GOが開発した無人決済システム｢TTG-SENSE｣を導入した｢二代目長助 日進店｣を4月26日に愛知県日進市にてオープンしたと発表した
｢十割そば二代目長助｣は、｢和食麺処サガミ｣を展開するサガミレストランツが手掛けたセルフサービス形態の本格そば専門店。愛知･岐阜県に11店舗展開。こだわりの十割そばは、つなぎを一切使用せず、そば粉本来の味や風味を追求。また、揚げたて天ぷらは、独自に開発した天ぷら粉を使用し具材の旨味を感じる、サクサク衣が特徴。店頭の石臼で挽いた風味豊かな厳選そば粉を配合した｢ざるそば｣(490円/税込)をはじめ、名物｢旨とろ角煮そば(並)｣(860円/同)など、リーズナブルな価格で本物にこだわったおいしさを提供している。
今回オープンした｢日進店｣では、これらに加え、最先端のAI自動認識による無人決済システムを導入することで、さらなる顧客利便性を追求した。店内に設置したAI搭載カメラやセンサーを使うことで、来店客自身で好きなそばや揚げ物などをトレイに取り、無人のレジの前に立つと、レジ画面に自動で商品と合計金額が表示され、会計できるという最先端の仕組みとなっている。
【二代目長助 日進店】
所在地：愛知県日進市蟹甲町中島11-3
営業時間：10:30～21:00
電話：0561-72-5211
席数：78席(内カウンター席21席)
支払方法：現金･交通系電子マネー･バーコード決済･クレジット
（外食.Biz）
2025年04月30日更新
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